ストゥポル・ムンディ 250ml

販売価格:
2,700円(税込)
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商品の特徴

オリーブオイル鑑定士であり、卓越したブレンダ―でもある、イタリアのオリーブオイルのプロ、
​クリスティアーノ・デ・リッカルディス氏が、
日本の繊細な感覚、日本の食材を引き立てるように創り上げた最上級のブレンド・オリーブオイルです。

一般的にオリーブオイルは、オリーブの実100kgから16kgほどを抽出します。
一方、ストゥポルムンディは12kg。
早摘みで、青いオリーブを搾ること、またごく細かいフィルタリングで雑味をすべて取ることから、産出量が少なく、
とても希少性の高いエキストラ・ヴァージンであると言えます。

高品質なエキストラ・ヴァージンなので、加熱せずにそのままお召し上がりください。
和食にもイタリア料理にも美味しくお使いいただけます。
お豆腐、お刺身、お魚のカルパッチョ、グリーンサラダ、鶏肉等によく合います。
お料理の仕上げとして回しかけ、その豊かなフレーバーと極上のお味をお楽しみください。
また、バニラアイスクリームやパンナコッタにかけていただくと、香りと甘さに奥行きが出て、
いつもとは違った美味しさでお召しあがりいただけます。

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